Variantes de tradiciones

Un café con leche, Un café espresso corto rebajado con un poco de leche caliente, servido en una taza pequeña (pocillo).

Origen: Nace al mezclar el café oscuro con la leche, el líquido adquiere un tono marrón claro o "pintado" que contrasta con el café negro grande, asociándolo coloquial y diminutivamente al nombre popular de "perico".

Es un dulce redondo, esponjoso de harina frita y se cocina tradicionalmente en festividades religiosas como el Día de Todos los Santos.

Origen: Es el resultado de un fascinante mestizaje cultural entre la Antigua Roma y la cocina árabe de Al-Ándalus